嵊泗是全国十大重点渔业县之一,被称为“中国海鲜之都”、“东海鱼仓”、“天然渔库”,盛产东海梭子蟹、带鱼、深?;朴?、墨鱼、鳗鱼、鲳鱼、鳓鱼等180余种鱼类,其中不乏石斑鱼、真鲷、黑鲷等名贵鱼类。另有虾、螺、贝类等500多种海洋生物,拥有全国最大的贻贝产业化基地和深水网箱养殖基地,是宁波、上海及长三角地区鲜活水产品供应基地。
吃海鲜是嵊泗必不可少的一个旅游项目,嵊泗是名副其实的海鲜美食之乡,海鲜素来享有极高的盛誉。它可以洗去旅途的劳顿,并让我们享受生活的至高乐趣。很多游客朋友,尤其是吃货,来嵊泗游玩,就是冲着海鲜来的。在嵊泗品尝海鲜有一个明显特点,那就是,餐桌上的海鲜,蒸的,腌的,呛的,炖的,拌的,抄的,炸的,水煮的,红烧的,椒盐的……你方唱罢我上场,几餐都不大会重复。要吃独特的海鲜,必须到嵊泗来!